RestaurantMenu |
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Starters |
Marinierter Thunfisch mit Avocado und Koriander Marinated Tuna with Avocado and Cilantro |
38.- |
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Carpaccio Cipriani Raw Filet of Beef, the Original CIPRIANI Style |
38.- |
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JAMÓN IBÉRICO PATA NEGRA GRAN RESERVA D.O. Elegant Pata Negra Ham |
38.- |
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Mozzarella di Bufala mit Tomaten und Basilikum Buffalo Mozzarella with Tomatoes and Basil |
24.- |
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Kopfsalat “Extra Vergine” Pure Green Salad with Extra Virgin Olive Oil |
18.- |
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Miso Suppe mit Seidentofu, Shiitake Pilzen und Koriander / Vegan Miso Soup with silken Tofu, Shiitake and Cilantro / Vegan |
18.- |
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ENTREMETS |
Ricotta Ravioli mit Zitronenbutter und Basilikum Ricotta Ravioli with Lemonbutter and Basil |
42.- |
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JAMÓN IBÉRICO RAVIOLI MIT SPINAT Jamon Iberico Ham Ravioli with Spinach |
49.- |
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THAI-CURRY MIT RIESENCREVETTEN UND EIERNUDELN Red Thai Curry with King Prawns and Egg Noodles |
56.- |
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Fish |
Wolfsbarsch mit Zitronen-Kaperbutter, Spinat und Reis Sea Bass Filet with Lemon Caper Butter, Spinach and Rice |
64.- |
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Teriyaki Lachs mit Pak Choi und Reis Filet of Salmon Teriyaki Style, Pak Choi and Rice |
62.- |
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ROCK-LOBSTER MIT PASTA FREGOLA, TOMATEN, Pinienkernen Rock Lobster with roasted Pasta from Sardinia, Tomatoes, Pine Nuts and Rosemary |
74.- |
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Classics |
KALBSLEBER MIT SALBEI UND RÖSTI Sliced Calf’s Liver with Sage and Rösti |
56.- |
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GESCHNETZELTES KALBSFILET “ZÜRCHER ART“ MIT RÖSTI Filet of Veal “Zurich Style” with Mushroom Cream Sauce and Rösti Potatoes |
62.- |
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Tafelspitz mit Meerrettich, Gemüse und Bratkartoffeln Simmered Swiss Beef with Horseradish, Vegetables and Roast Potatoes |
56.- |
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Wiener Backhendel mit Kartoffel-Gurkensalat Backed Chicken "Viennese Style" with warm Potato Cucumber Salad |
56.- |
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Wiener Kalbsschnitzel mit Pommes Frites Veal Escalopes "Viennese Style" with French Fries |
58.- |
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RINDSFILET MIT Taglierini und schwarzen Sommer Trüffleln Filet of Beef with fine Noodles and black Summer Truffles |
160g 68- |
200g 74.- |
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Dessert |
Bayrische Crème mit marinierten Erdbeeren Bavarian Cream with marinated Strawberry
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18.- |
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Crème Brûlée mit Passionsfrucht Crème Brûlée with Passion Fruit |
18.- |
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Mousse au Chocolat mit Crème de Gruyère Chocolate Mousse with Double Cream |
15.- |
18.- |
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LAUWARMER Petit Gâteau au Chocolat mit Vanilleglace Warm Chocolate Pudding with Vanilla Ice Cream |
23.- |
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Affogato mit Espresso und Amaretto Vanilla Ice Cream with Espresso Coffee and Amaretto |
18.- |
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TARTE TATIN MIT VANILLE GLACE Caramelized Apple Tart with Vanilla Ice Cream |
18.- |
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GÂTEAU |
GÂteau au Chocolat "Chantilly" Chocolate Gateau with whipped Cream |
16.- |
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ICE CREAM |
Homemade: Vanille, Schokoladen-Mousse Haselnuss: by Leonardocompany.ch Sauerrahm: by sorbetto.ch Vegan : Caffè Caramello Crunch, Himbeer Sorbet / by Leonardocompany.ch Homemade: Vanilla, Chocolate Mousse Hazelnut: by Leonardocompany.ch Sour Cream: by sorbetto.ch Vegan: Coffee Caramel Crunch, Raspberry Sherbet / by Leonardocompany.ch |
pro Kugel |
6.- |
SHERBET |
ZITRONE, MANGO, PASSIONSFRUCHT Lemon, Mango, Passion Fruit |
pro Kugel |
6.- |
Cheese |
GRUYÈRE VIEUX SALÉ – 2 ans |
18.- |
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Gorgonzola / Kuhmilch Blue Cheese / Cowmilk |
18.- |
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Brie de Meaux French Cream Cheese |
18.- |
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GEMISCHTER KÄSE mixed Cheese |
26.- |
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PORT |
Vintage Port Taylors, 1985 |
0.5 dl |
28.- |
WINE France |
ChÂteau Coutet, 1998 Sauternes-Bordeaux |
7,5 dl |
148.- |
MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE, 2021 J. Vidal, C.-du-Rhône |
3,75 dl |
56.- |
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ChÂteau Doisy-Védrines, Grand cru classé, 2019 Bordeaux, Sauternes |
7.5 dl |
138.- |