Season

August 2026

Mini Lattich mit French Dressing und Freilandei

Mini Lettuce with French Dressing and boiled Egg

19.-

Spinatsalat mit Eierschwämmli

Spinach Salad with Chanterelles 

36.-

Crevetten-Avocado Cocktail

Shrimp and Avocado Cocktail

39.-

Gurkensalat mit Dill

Cucumber Salad with Dill

18.-

Gazpacho

Cold Gazpacho Soup

18.-

Risotto mit schwarzen Sommer Trüffeln

Risotto with black Summer Truffles

56.-

Taglierini mit schwarzen SommerTrüffeln

Fine Noodles with black Summer Truffles

56.-

Vitello Tonnato

Cold Slices of Tender Veal with Tuna Sauce and Capers

Salade Niçoise mit mariniertem Thunfisch

Warm Nizza Style Salade with green Beans and marinated Tuna

Kalbsschnitzel mit Zitronensauce und Taglierini   

Veal Escalopes with Lemon Sauce and fine Noodles

Wiener Backhendl mit Kartoffel-Gurkensalat

Baked Chicken "Viennese Style" with warm Potato Cucumber Salad

Kalbskotelett mit Safran Risotto

Veal Cutlet with Saffron Risotto

350g

Saison Dessert

Season Dessert