	Season Januar 2020

	Nüsslisalat mit French Dressing und Freilandei Lambs Lettuce with French Dressing and boiled Egg	18.50
	Crevetten-Avocado Cocktail Shrimp and Avocado Cocktail	28.-
	Wintersalat mit Feigen, Pecan Nüssen, Blue Stilton Wintersalad with Figs, Pecan Nuts and Blue Stilton Cheese	24.-
	Randen Carpaccio mit Endivien und Koriander Beetroot Carpaccio with Endive and Cilantro	18.50
	mit Riesencrevetten with King Prawns	24.-

	Risotto mit schwarzen Winter Trüffeln Risotto with black Winter Truffles	42.- 52.-
	Taglierini mit schwarzen Winter Trüffeln Fine Noodles with black Winter Truffles	42.- 52.-

	Kalbsbäggli mit Kartoffelpurée Braised Veal Cheeks with mashed Potatoes	46.-
	Kalbsschnitzel mit Zitronensauce und Taglierini Veal Escalopes with Lemon Sauce and fine Noodles	52.-

	Dessert du Jour Dessert of the Day	18.-